Vincenzo Lemmi si è laureato con 110 e Lode in Diritto Commerciale all’Università di Perugia, sostenendo una tesi su “I conferimenti nelle società di capitali“. Ha poi operato come cultore della materia per “Istituzioni di Diritto Privato” e “Diritto delle Obbligazioni e dei Contratti” presso la Facoltà di Economia e Commercio.

Dal 1992, superato il concorso notarile, esercita la professione a Perugia. Ha tenuto lezioni presso la Scuola di Specializzazione Notarile Baldo degli Ubaldi su tematiche di diritto commerciale, diritto di recesso nelle società di capitali e sulla sistemazione patrimoniale alternativa al testamento, incluso il patto di famiglia.